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永盛燒坊的起源最早在明代萬歷年間,一位名叫舒家草的瀘州人,選址瀘州南城營溝頭一處泥質適合做酒窖的地方,珍藏萬年酒母,曲藥入池,附近的“龍泉井”水清冽甘甜,與窖泥相得益彰,遂開設酒坊,試制酒曲,開創了余韻至今的濃香型白酒。這就是瀘州的第一個釀酒槽坊——舒聚源槽坊,即今日瀘州老窖最早的前身。明末清初,舒聚源所產的曲酒已遠近聞名。經舒姓子孫八代苦心經營,已享譽西南的舒聚源槽坊在清雍正年間被瀘州第一釀酒世家溫氏第九代傳人溫宣豫收購,以后溫家又陸續并購了祿厚祥,富生榮,順昌祥等多處酒坊,統稱為“豫記永盛燒坊”,釀制“三百年老窖大曲”。溫家子弟運用嫡傳的釀酒秘方,歷經代更新琢磨,不間斷地培育老窖窖池,“溫永盛”老窖美酒日益享譽神州。至民國改元,溫筱泉以個人名號定名為‘筱記永盛燒坊’。 [查看更多]

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